亞硝酸鈉真的是人們眼中致癌毒物嗎?

我們都知道亞硝酸鈉是一種工業(yè)用鹽，是食品添加劑的一種。是一種白色不透明晶體形狀的物體類似食用鹽。那么對于亞硝酸鈉有毒嗎，你了解多少呢?

亞硝酸鈉是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽，容易潮解，所以在儲存的過程中要放置在陰涼干燥、密封的環(huán)境中。亞硝酸鈉有抑菌防腐的作用，作為一種食品添加劑，加入到鹵制、腌制等食物中，可起到增色使食物看起來色澤鮮艷同時還能增加其保質(zhì)時間。在日常中制作腌菜，會產(chǎn)生亞硝酸鈉，所以一般都是在2-3周以后食用，因為在這個時間段內(nèi)會產(chǎn)生大量的亞硝酸鈉。對于亞硝酸鈉有毒嗎?需要我們控制一定的度，無論是購買含有食品添加劑的食物還是自己制作的腌制品，都不要過多的食用含有亞硝酸鈉的食物，避免出現(xiàn)頭暈等現(xiàn)象。

亞硝酸鈉在日常中廣泛使用，有抑菌防腐、漂白等作用。連云港嘉一化工是一家標(biāo)準(zhǔn)化的化工原料商，有著幾十年的生產(chǎn)制作，生產(chǎn)亞硝酸鈉嚴(yán)格按照國家制度實行，在質(zhì)量方面有保障。