物理性質(zhì)：白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。有吸濕性。加熱至320℃以上分解。在空氣中慢慢氧化為硝酸鈉。遇弱酸分解放出紅棕色三氧化二氮?dú)怏w，迅速分解為無色一氧化氮?dú)怏w和棕紅色二氧化氮?dú)怏w（在低溫條件下不易分解，且三氧化二氮為藍(lán)色液體）。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。水溶液呈堿性，pH約9。相對密度2.17。熔點(diǎn)271℃。有氧化性，與有機(jī)物接觸能燃燒和爆炸，并放出有毒和刺激性的過氧化氮和氧化氮的氣體。中等毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)180mg/kg

亞硝酸鈉（NaNO?），是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機(jī)鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，其pH約為9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機(jī)溶劑

們都知道亞硝酸鈉是一種工業(yè)用鹽，是食品添加劑的一種。是一種白色不透明晶體形狀的物體類似食用鹽。那么對于亞硝酸鈉有毒嗎，你了解多少呢？ 亞硝酸鈉是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機(jī)鹽，容易潮解，所以在儲(chǔ)存的過程中要放置在陰涼干燥、密封的環(huán)境中。亞硝酸鈉有抑菌防腐的作用，作為一種食品添加劑，加入到鹵制、腌制等食物中，可起到增色使食物看起來色澤鮮艷同時(shí)還能增加其保質(zhì)時(shí)間。在日常中制作腌菜，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鈉，所以一般都是在2-3周以后食用，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間段內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鈉。對于亞硝酸鈉有毒嗎？需要我們控制一定的度，無論是購買含有食品添加劑的食物還是自己制作的腌制品，都不要過多的食用含有亞硝酸鈉的食物，避免出現(xiàn)頭暈等現(xiàn)象。 亞硝酸鈉在日常中廣泛使用，有抑菌防腐、漂白等作用。連云港嘉一化工是一家標(biāo)準(zhǔn)化的化工原料商，有著幾十年的生產(chǎn)制作，生產(chǎn)亞硝酸鈉嚴(yán)格按照國家制度實(shí)行，在質(zhì)量方面有保障。

對于亞硝酸鈉的了解，可能都會(huì)停留在最像食用鹽的一種化工產(chǎn)品了吧。但是兩者卻有著天差地別的作用以及用途。亞硝酸鈉是一種工業(yè)鹽，不能直接食用。因此對于工業(yè)亞硝酸鈉，你知道多少呢？ 工業(yè)亞硝酸鈉是一種白色而不透明類似于食用鹽的物體，具有一定的防腐除臭功能可制作成防腐劑。許多商家會(huì)購買亞硝酸鈉來使自己的肉類產(chǎn)品有比較鮮艷的色澤以及提高保質(zhì)時(shí)間，在使用過程中需要注意使用量，不可過多使用。在一些家庭里面也會(huì)出現(xiàn)自己腌制一直蔬菜等食物，腌制時(shí)間過長會(huì)產(chǎn)生過量的亞硝酸鈉，所以一般都是在限定的時(shí)間內(nèi)食用完。大家都知道食用過多的亞硝酸鈉會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，所以需要注意食用量。同時(shí)亞硝酸鈉還具有一定的漂白作用，經(jīng)常被使用于紡紗、絲綢等織造類上面，具有很有的漂白效果。 亞硝酸鈉在工業(yè)上使用較為廣泛，但是在儲(chǔ)放時(shí)需要注意環(huán)境，盡量放置在陰涼干燥密封的地方，以免造成化學(xué)反應(yīng)。連云港嘉一化工專業(yè)從事亞硝酸鈉原料的生產(chǎn)，有著幾十年的制作經(jīng)驗(yàn)，是一家優(yōu)質(zhì)廠家。